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06-6225-8889

北新地 和バル -WABAR-  堂島 和食 焼きしゃぶ・国産牛 バル 日本酒 お鍋
Tel:06-6225-8889

特選国産牛のやきしゃぶ
和・モダンな空間へようこそ
北海道産特選和牛
柔らかな肉質のしゃぶしゃぶ
 

和食とお酒が気軽に楽しめる。居酒屋の様なバル(バール)をアレンジした和食xバル=和バル

和食の素晴らしさは世界でも認められ、美容、健康にとても良い食事とされています。当店ではそんな和食が気軽にお酒と味わえるバルの様なアレンジをした和食×バル=“和バル”を提案致します。和食を身近に、そして気軽にお酒と共に頂く・・・今や世界が関心を寄せる健康食、和食を和バルでお楽しみ下さい。
四季を感じる料理、冬場に欠かせないお鍋、良質な食材で献立する食を是非、ご堪能下さい。大阪 北新地 和バルでは和食を気軽で身近に感じる料理として提供出来る飲食店として、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 
特選国産牛リブロースを
鉄板焼きで味わう焼きしゃぶ

適度に入ったサシ、そして甘さと旨みが共存する赤身が魅力な銘柄牛のリブロースを関西風の割り下で味付けたリブロースを鉄板で焼き、生卵または大根おろしと生姜を合わせた薬味を巻いて戴きます。ジューシーな旨みと程よい甘さが共存する贅沢な一品です。

ぷりっぷりの新鮮なモツと
ツラミを堪能できる満点の鍋

店主が厳選した新鮮なホルモンを、特製の牛白湯スープでお楽しみください。ぷりっぷりの大ぶりもつは、噛めば噛むほど口中が甘みでいっぱいになります。また、脂身が少ない、上品な肉の部位であるツラミもたっぷりご用意。ボリューム満点の鍋で宴会にピッタリなコースのお鍋です。

 

厳選の食材と温かい空間でおもてなし。

  • 料理有機・朝摘み野菜

    安心・安全にこだわった農家のみと契約し、厳選した有機・朝摘み野菜を仕入れています。

  • 全国各地の純米酒のみの取扱い

    日本酒は、四季や料理に合わせたこだわりの純米酒のみをご提案いたします。

  • 和モダン雰囲気でオシャレな店内

    落ち着いた木の温もりがある雰囲気の店内です。

 
 
 

生産者のみなさま

 
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